2018 桃園金牌好棧

拉拉山好食光 食譜徵選活動

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沙拉涼筍

沙拉涼筍

廚房女漢子Ritas

綠竹筍大出的季節,選幾顆好筍子,煮一煮,冰涼涼的,擠上滿滿沙拉醬做成涼筍沙拉,孩子們超愛啊!!

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醬煮高麗菜捲

醬煮高麗菜捲

小毛

高麗菜可以搭配很多料理食材,加上不同調味方式,可以品嘗出不同風味。

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桃色蘋果汁

桃色蘋果汁

chun手作料理食堂

利用水蜜桃香氣加入蘋果和檸檬,變好喝飲料。 水蜜桃可預防高血壓,預防動脈硬化,預防腦梗塞,改善冷體質,預防胃腸癌,防止老化。

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清蒸高麗菜捲

清蒸高麗菜捲

李小姐

炎熱夏日可以用清蒸方式烹調,口味清爽,可以直接吃到高麗菜鮮甜滋味! 蒸煮出的高麗菜汁還可和柴魚片煮成高湯勾芡更鮮甜。

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南瓜可樂餅

南瓜可樂餅

美樂蒂

外酥內軟的可樂餅,咬一口,熱熱吃,南瓜香氣十足,玉米粒和絞肉增加口感。

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香甜水蜜桃果凍

香甜水蜜桃果凍

小美

炎炎夏日來到,也是水蜜桃盛產季節,來碗冰涼水蜜桃果凍最適合不過了,是夏日消暑小朋友最愛的點心喔。

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雪裡紅炒竹筍

雪裡紅炒竹筍

美樂蒂

簡單的食材就可以點綴出竹筍的清甜和爽脆口感,夏天吃很清涼可口。

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【止咳護肝料理】南瓜雞湯,超讚的春夏湯品,電鍋就可輕鬆熬煮囉!

【止咳護肝料理】南瓜雞湯,超讚的春夏湯品,電鍋就可輕鬆熬煮囉!

阿醜

南瓜營養價值極高,最好帶皮一同煮食,不僅膳食纖維豐富,還能吃進鋅與鈷等人體發育所需的成長物質。

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南瓜濃湯

南瓜濃湯

老頭子

南瓜很好取得的食材和耐久放,可以做成任何料理,南瓜煮過後本身甜味會出來,健康又美味。

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蜜桃戚風蛋糕

蜜桃戚風蛋糕

廚房女漢子Ritas

利用美味水蜜桃來做顆戚風蛋糕吧~用蜜桃糖水烤蛋糕,還將水蜜桃片舖在馬斯卡澎內餡上,綿密鬆軟蛋糕最適合冰涼的內餡和水蜜桃喔~

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南瓜煎餅

南瓜煎餅

Calvin Lai

利用南瓜來製作甜點,只需要三種食材及做法,就可以享受到天然又營養的點心,簡單又方便。

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雞肉南瓜醬義大利麵

雞肉南瓜醬義大利麵

阿澤

義大利麵搭配南瓜醬和雞肉、鮮蔬,可以吃到多種口感和食材滋味,也很適合給家中小朋友。

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燉水梨紅棗雞湯

燉水梨紅棗雞湯

秀小婷

燉煮水梨入料理,可潤肺清喉,而且雞湯自然鮮甜清香,非常適合夏季溫補。

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紅酒漬水蜜桃塔(果醬)

紅酒漬水蜜桃塔(果醬)

Eddie

新鮮水蜜桃加上紅酒香氣熬煮,水果香氣更加一層,作成果醬和甜點餡料用都適合。

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一鍋到底高麗菜飯

一鍋到底高麗菜飯

廚房女漢子Ritas

台灣高麗菜清甜脆爽,無論是泡菜、快炒、煮湯或包水餃都非常好吃,特別是用來煮高麗菜飯真的是簡單又無比美味啊!!

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水蜜桃竹筍蝦鬆

水蜜桃竹筍蝦鬆

阿哲

這次特別結合水蜜桃與竹筍的清脆與蝦子的鮮味 ,再用美生菜包起來,擠上沙拉醬放上再一片水蜜桃特別香甜。

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麻油高麗菜雞湯

麻油高麗菜雞湯

erin

鹽1小匙、米酒50ml、麻油1大匙

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家常竹筍炒肉絲

家常竹筍炒肉絲

李小姐

利用家中常有的材料,即可完成口感豐富又下飯的家常菜

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金瓜炒米粉

金瓜炒米粉

小星翰

濕潤的南瓜加上米粉,增加口感濕潤度,每口吃下更刷嘴。可以依照每個人的喜好調整米粉濕度。

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桃山度假農場-南瓜米粉

桃山度假農場-南瓜米粉

桃園金牌好棧

使用桃園復興鄉南瓜(季節性)及拉拉山特產高麗菜做組合。 (Tips! 米粉切勿炒過頭,炒太爛。水分拿捏很重要!)

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恩愛農場-三杯水蜜桃

恩愛農場-三杯水蜜桃

桃園金牌好棧

使用拉拉山水蜜桃讓三杯料理煥然一新。

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溪景生態農莊-涼拌小黃瓜

溪景生態農莊-涼拌小黃瓜

桃園金牌好棧

使用桃園復興鄉特產-小黃瓜以及加入農莊特色醋-水蜜桃果醋,完成最清涼的開胃菜。

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福緣山莊-皮蛋馬鈴薯沙拉

福緣山莊-皮蛋馬鈴薯沙拉

桃園金牌好棧

使用不同以往的皮蛋來做顏色調配,在味道上不只有皮蛋獨特滋味,還有花椒的香及辣椒的辛味,老闆娘的獨門料理。

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河那灣度假農場-蜜戀閣瓏珍珠飲

河那灣度假農場-蜜戀閣瓏珍珠飲

桃園金牌好棧

使用拉拉山水蜜桃及農場自製水蜜桃醬,讓珍珠飲不只是死甜,而是水果自然帶出的甜味。 (Tips! 甜味和果醬可以使用蜂蜜或有機純果醬替代!)

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桃山度假農場-水蜜桃蝦鬆

桃山度假農場-水蜜桃蝦鬆

桃園金牌好棧

使用拉拉山水蜜桃,帶出蝦子的鮮甜,甜鹹適中的好料理。

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溪景生態農莊-溪景控肉

溪景生態農莊-溪景控肉

桃園金牌好棧

使用新鮮的三層肉,用煸的料理方式,讓肉汁鎖在裏頭,不僅是農莊的招牌菜,也是老闆娘的拿手菜。

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桃山度假農場-客家鹹豬肉

桃山度假農場-客家鹹豬肉

桃園金牌好棧

使用自家種植的紫色洋蔥搭配重口味的鹹豬肉,達成味蕾的平衡。

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